南京新闻网讯（记者 高围 杨帅楠）无想消夏夜，大咖齐畅聊，7月10日，国内近三十位民宿大咖在南京溧水花迹无想山居精彩开“聊”，大咖们结合南京的历史、人文、风景多角度畅谈乡村民宿发展，对“乡村民宿如何选址、设计、运营”等问题深入探讨交流，干货满满的分享让现场嘉宾们收获颇丰。
大咖们在花迹无想山居
融合：乡村民宿和人文风景相融合，相互促进非相互伤害
近年来乡村民宿如雨后春笋般出现，从“乡村梦”的情怀开始，但设计和运营过程中却要讲实际。花迹创始人胡守连有十多年的乡村生活经验，在老门东成功打造了“花迹酒店”后，又在溧水无想山选址建造了25000平方米的花迹无想山居，他表示：“小时候有很难忘的农村记忆，竹床、蒲扇、西瓜，萤火虫，想在乡村建一个小时候模样的家。我们尽可能在乡村原貌和宜居之前平衡，比如用土木砖瓦石这些天然原料来打造外观，但内核是现代的，地暖、风扇、空调、音响、驱蚊装置，让城市人回到乡村后，精神记忆和身体舒适能最大融合。”
花迹创始人胡守连
南京师范大学文化研究中心主任、南京书衣坊设计总监、虫子谷创始人朱赢椿
南京师范大学文化研究中心主任、南京书衣坊设计总监、虫子谷创始人朱赢椿也特别强调了民宿和乡村的融合发展，他从民宿和人文自然环境的关系上阐释了民宿的作用。他表示：“南京的民宿除了有风景有故事外，更该是城市人的一个心灵庇护所，把民宿和人文风貌结合，互相提升而不是互相伤害，山村的人走进城市，城市的人回来度假，才是融合发展。”
标准：乡村民宿要不断迭代，把服务做到极致
民宿之所以叫民宿，是主人文化、是温度，乡村民宿想要长远发展更要不断更新，更要有自己的标准。过云山居的创始人敏智老师切身分享了民宿运营经验，从“小白”到“大咖”，让过云山居从无人问晓到成为网红打卡点。她表示：“顾客的观念在更新，所以民宿产品一定要不停迭代，从第一家的‘好看’到第二家的'好玩', 过云山居已把乡村民宿延伸了丰富的配套，电影院、图书馆、SPA、健身房、酒窖、按摩房......客人完全不用担心在村里无聊。除此之外更把温度做到极致，比如客人第一年和第三年来都是同一个管家迎接，入住后有冰镇西瓜，夜里会专门送煲汤和点心，还专门为客人建了微信群，管家、厨师满足客人不同需求。即将开的第三家店也会再次'迭代'，从美食切入，这样民宿才能持续给客人惊喜。”
过云山居的创始人敏智
杭州契弗利酒店总经理康人俊
大乐之野的创始人唐国栋
杭州契弗利酒店总经理康人俊从自己运营酒店的角度谈了民宿和酒店的运营共性和区别，也为乡村民宿提出了参考建议，他表示：“近几年民宿越来越像酒店，但由于民宿本身对于老板娘文化、设计师文化这些人情化的特别需求让民宿的体量很难扩大，所以未来，民宿要建立完善的运营体系和服务体系，还有很长的路要走。”
大乐之野的创始人唐国栋从团队化运营的角度补充了民宿温度外的标准化需求，他表示：“虽然民宿强调民宿主人文化，但在品质的服务和提升上还是有一套标准的，我们会把人情味和标准化结合，比如建立了一整套的SOP体系，通过核心抓运营、品牌、销售、管家体系，给客人专业化的管理和服务，靠团队做民宿 ，会有不错的收获。”
个性：百花齐放，未来可期
民宿是非常个性化的产品，从城市到乡村，改变着人们的生活方式，未来也有很多方式可以尝试，大咖们也畅聊民宿未来。几何民宿创始人王五舟在参观完花迹无想山居后，特别强调了周边游对乡村的带动作用，他表示：“南京周边像是江宁、溧水这些乡村环境非常优美，像花迹这样纯净又隐逸的古朴民宿，是城市周边游重要一环，市民可以在乡村吃喝游玩，除了吸引大量游客和投资者外，商业上的成功对于振兴乡村也起到了很好的示范效应，再扩展更边缘的地区，是一个良性循环。”
几何民宿创始人王五舟
裸心谷、西坡民宿设计师吕晓辉
裸心谷、西坡民宿设计师吕晓辉也从民宿设计的角度谈了乡村民宿的未来，他表示：“民宿不单单是空间，更是一个平台， 是在地文化、生活美学、品牌精神追求的结合，乡村民宿的未来要跟更多的和当地的文化关联，也会有多重可能性，希望民宿有更高的标准和品质，作为一种生活方式也会持续影响大家。 ”
除了上述嘉宾外，还邀请到了左右客、oneday、知宿、苹果姐姐等圈内知名运营者、设计师参观交流，大咖们坚信百花齐放是民宿的魅力，而个性化的乡村民宿未来也会带给大家更多惊喜。
