南京新闻网讯 （通讯员 刘倩文 李燕南 记者 周贤）为做好夏季安全生产工作，杜绝监管盲区，近日，沙洲街道安监科、市场监管局沙洲分局给辖区内30家备案的食品摊贩上了一场安全生产教育培训课，进一步加强了对早点小摊贩的安全管理。
培训会上，安监科工作人员就食品摊贩们在日常经营中需要注意的食品安全常识和用火用气安全进行了授课讲解，要求从业者加强安全意识，落实责任，确保夏季高温不出安全问题。
众所周知，街边摊点是许多上班族的早餐首选，而因是露天进行，液化钢瓶一直是安全问题的重点。“早餐摊点大多位于小区周边及主干道旁，我们向从业者强调了钢瓶的安全问题，除了不能露天摆放外，还要重视平日钢瓶软管的检查。”
“必须在经营地点经营，必须遵守经营时段！”安监科科长韩会国表示，因早餐摊点的经营时间为早上6-9点，处于监管盲区，只能不定时检查，所以培训中还向摊贩强调严禁擅自变更经营地点和延长经营时间。同时要求各早餐车保持干净卫生。
会后，街道安监科为所有食品摊贩发放了安全宣传手册，并签订了承诺书。摊贩们也都表示将积极配合街道安全生产工作，让顾客放心、监管省心。
